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La cuisine Facile d'Estelle

La cuisine Facile d'Estelle

De l'apéritif au dessert, je vous livrerai toutes mes recettes !!!

Les Bouchées d'Ottawa

Les Bouchées d'Ottawa

Une recette venue tout droit du Canada !!!!

Pas du tout bourratif contrairement à ce que l'on pourrai croire !!!

Voici la recette pour 12 bouchées (je n'en avais fait que 8 mais avec la garniture qui me restait, j'en ai fait 4 de plus !)

Préchauffez votre four à 180°.
Etalez 12 tranches de pain de mie avec un rouleau et les placer dans des moules à muffins préalablement beurrés.

Après 7 à 8 minutes au four, votre contenant s'est rigidifié et est prêt à accueillir la garniture !

Les Bouchées d'OttawaLes Bouchées d'Ottawa
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Donc, préparez (le tout coupé ou émincé finement) :
* 1 petit poivron vert
* 1 tomate
* 10 tranches de bacon
* 1 échalotte

Mettre le tout dans une poêle avec un tout petit peu d'huile d'olive et laissez mijoter le tout genre à peine 10 minutes.

Ajoutez ensuite 5 oeufs, sel et poivre...
Et en faire une brouillade.
Quand c'est cuit, retirez du feu.

 

Les Bouchées d'OttawaLes Bouchées d'Ottawa
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Remplir avec cette brouillade les tranches de mie toujours dans les moules à muffins.
Recouvrez le tout de mozzarella râpée et remettre 5 à 8 minutes au four (180°) le temps que le fromage fonde quoi !

Les Bouchées d'OttawaLes Bouchées d'Ottawa
Les Bouchées d'Ottawa

Et voilà, une bouchée venu tout droit du Canada !!!
Bon Apéro à tous !!!

Les Bouchées d'Ottawa

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