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La cuisine Facile d'Estelle

La cuisine Facile d'Estelle

De l'apéritif au dessert, je vous livrerai toutes mes recettes !!!

La Pâte d'Amande Maison

La Pâte d'Amande Maison

Faire sa pâte d'amande maison !!!!

Rien de plus facile !!!!

Oui, oui, je vous assure !!!!!

Pour faire de la pâte d'amande maison, il vous suffit d'avoir un robot couteau et :

* 100 grammes de poudre d'amande
* 100 grammes de sucre glace
* 1 blanc d'oeuf (non-monté)

et falcutativement, du colorant alimentaire (pour la colorer) !!!

Allez, on commence !!!

Dans le robot couteau, on met les 100 grammes de poudre d'amande, les 100 grammes de sucre glace et le blanc d'oeuf (non-monté).
On actionne le robot.
La pâte est blanchâtre et peut être encore un peu collante !!!

Si elle est encore trop collante, il suffit d'ajouter à valeur égale autant de sucre glace que de poudre d'amande.
Et pour la colorer, un peu de colorant alimentaire (ici du vert !!!)

Et Hop, on travail le tout (avec des gants en latex propre) ; Propre, cela va de soi, mais en latex car c'est mieux vis à vis du colorant alimentaire... je vous raconte même pas l'état de vos mains si vous n'en mettez pas !!!!

Et voilà, une jolie boule de pâte d'amande maison !!!!
 

La Pâte d'Amande MaisonLa Pâte d'Amande Maison
La Pâte d'Amande MaisonLa Pâte d'Amande Maison
La Pâte d'Amande MaisonLa Pâte d'Amande Maison
La Pâte d'Amande MaisonLa Pâte d'Amande Maison

Vous pouvez ensuite la travailler comme n'importe quelle pâte !!!
L'étaler au rouleau ou la modeler !!!

 

La Pâte d'Amande Maison

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