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La cuisine Facile d'Estelle

De l'apéritif au dessert, je vous livrerai toutes mes recettes !!!

Top articles

  • Les Croquetas au jambon Serrano

    16 avril 2016 ( #Apéritif )

    Les Croquetas au jambon Serrano sont une spécialité Espagnole. Et franchement, c'est un délice pour l'apéritif !!!! Voici la recette pour une vingtaine de belles Croquetas !!!! Pour commencer, il faut faire comme une béchamel (mais en beaucoup plus épais)....

  • Petits palets Tout Nutella

    19 octobre 2016 ( #Friandise sucrée )

    Il y a un petit moment déjà que j'ai posté un article dans la catégorie "friandise sucrée"... et bien voilà !!! Ce matin, en regardant sur Facebook, je suis tombée sur une petite recette vidéo (comme il en abonde tant sur FB). Cette petite vidéo m'a directement...

  • Le Flan Nature

    29 septembre 2016 ( #dessert )

    Le flan, un grand classique de la pâtisserie Française, est très facile à faire, et simplement bon et frais !!! Les ingrédients qu'il faut sont en général toujours présent dans les placards (surtout si vous êtes une habituée de la cuisine !!! **********...

  • La Brioche Butchy

    28 septembre 2016 ( #Pain & Brioche )

    Il s'agit ici d'une brioche Butchy nature !!! En effet, si vous regardez la photo tout en haut de mon blog, et bien, il s'agit également d'une brioche Butchy, mais elle, est fourrée au Nutella. Je l'avais prise en photo avant même que l'idée de ce blog...

  • Le 1000 crêpes

    06 avril 2016 ( #Entrée )

    C'est une entrée Top, tout simplement, un grand classique des beaux jours qui arrivent !!!! Frais et délicieux !!!! On peut le faire à plusieurs sauce... mais en voilà ma version !!! Et pour le coup, je l'ai fait de forme rectangulaire !!! Pour commencer,...

  • Les yeux cocotte

    08 novembre 2017 ( #Halloween )

    Les yeux cocotte sont tout simplement des petits gratin de pommes de terre cachés sous des œufs.Le tout se fait cuire au four et c'est tout simple à faire !!! Il vous faudra simplement :* des pommes de terre* 20 cl de crème liquide* 10 cl de lait* 9 œufs...

  • Le Brownie au chocolat

    21 avril 2016 ( #dessert )

    Avec cette recette de Brownie au chocolat, nous partons direction les USA !!!! Le Brownie, un classique de là-bas !!!! Donc, allez on commence !!! Dans un grand bol, genre plutôt un petit saladier, on mélange : * 150 grammes de sucre * 1 cuillère à café...

  • Doigts de Sorcière !!!

    25 octobre 2016 ( #Halloween, #Friandise sucrée )

    Et oui, Halloween approche à grands pas !!! C'est le moment de commencer à piocher des idées à droite et à gauche !!! Cette recette est ultra simple à faire.De plus c'est assez ludique et c'est toujours plaisant d'avoir un fils conducteur pour faire de...

  • Les Bouchées d'Ottawa

    16 avril 2016 ( #Apéritif )

    Une recette venue tout droit du Canada !!!! Pas du tout bourratif contrairement à ce que l'on pourrai croire !!! Voici la recette pour 12 bouchées (je n'en avais fait que 8 mais avec la garniture qui me restait, j'en ai fait 4 de plus !) Préchauffez votre...

  • Le Gratin de Pâte

    21 octobre 2016 ( #Accompagnement )

    Le gratin de pâte, un classique qui donne l'impression de changer des pâtes habituelles, même si dans le fond, c'est toujours pareils, sauf qu'ici, il y a un petit plus qui fait la différence !!! ********** Pour faire ce gratin pour 4, il vous faudra...

  • Le Cake à la Banane et aux Pépites de Chocolat

    04 janvier 2017 ( #dessert )

    Que faire quand on a 2 ou 3 bananes qui restent et qu'elles arrivent à la limite ???Et bien je vous amène la solution : Un cake à la banane, et facultatif, des pépites de chocolat... Il est simple et rapide à faire en plus !!! Pour le faire, voici ce...

  • La Tresse au Chocolat

    13 avril 2016 ( #Friandise sucrée )

    Une recette super facile, qu'on peut faire à l'arrache comme ça ! Pour le petit déjeuner ou pour le gouter, c'est rapide et pas mauvais du tout !!! Il suffit d'avoir une pâte sablée et une tablette de chocolat pour en faire un délicieux biscuit fourré....

  • Les Pancakes Fourrés au Nutella

    29 avril 2016 ( #Friandise sucrée )

    Alors là, une tuerie !!!! Mes filles ont adoré !!!! Et moi, hmmmmmm !!!! J'était même déçue que mes filles aime tant... j'en aurai eu plus pour moi !!!! Mais bon... quand on est une Maman... bien on laisse à sa progéniture la joie de dévorer devant vous...

  • Le grillé aux pommes facile !!!

    26 octobre 2017 ( #dessert )

    Bon je vous l'accorde, celui ma photo est un poil trop grillé... J'en ai fait un après avec la température moins forte et il était impeccable !!! Le grillé aux pommes !!! Ma plus grande fille a dore ça, alors du coup, aimant la pâtisserie et en ayant...

  • Petite tombe d'Halloween

    08 novembre 2017 ( #Halloween )

    Il s'agit tout simplement d'une purée de Butternut. Mais avec cette présentation, effet Halloween garanti !!! Pour faire la purée, c'est tout simple :* une courge Butternut* une grosse pomme de terre* de l'assaisonnement Pour les tuiles en forme de croix...

  • Parmentier de Butternut au Poulet

    04 octobre 2016 ( #Plat Complet )

    Voici une recette qui va parfaitement avec la saison automnale !!! Un parmentier de courge Butternut au poulet !!! Franchement, c'est suupppeeerrr bon !!! ********** Pour faire ce plat, il vous faudra : * 1 courge Butternut * 16 centilitres de crème (8...

  • Le gratin de courge spaghetti tomate mozza

    14 octobre 2016 ( #Accompagnement )

    Le gratin de courge spaghetti à la tomate et à la mozzarella, c'est juste trop bon !!! En plus ici, c'est une courge qui viens du jardin de mon papa (Merci Papa, je t'aime de tout mon coeur !!!) Si j'ai mis cette recette dans la catégorie "accompagnement",...

  • Panier Jambon Champignon Emmental

    19 janvier 2017 ( #Entrée )

    Voici une entrée simple à faire, assez rapide (le plus long c'est la béchamel pour vous dire !!!) et qui, pour commencer un repas, n'est pas trop lourde non plus !!! C'est simple, pour la faire il vous faudra (pour 12 paniers) : * 2 pâtes feuilletées...

  • Les Gougères Emmental

    28 septembre 2016 ( #Apéritif )

    Les gougères sont tout simplement des choux, mais version salé !!! Ce qui fait qu'elles sont donc idéales pour l'apéro !!! ********** Pour faire les gougères, il vous faudra : * 25 centilitres d'eau * 80 grammes de beurre * 1 pincée de sel * 150 grammes...

  • Velouté de Mangue et Chantilly Passion

    13 octobre 2016 ( #dessert )

    Le velouté de mangue accompagné de sa chantilly au fruit de la passion est un dessert frais qui vous rappelle simplement les beaux jours qui sont passés et finis pour cette année... Et oui, ça sent bon le soleil !!! ********** Allez, pour 4 bonnes verrines...

  • Bûche salée de crêpes roulées au thon

    22 décembre 2017 ( #Entrée )

    Voici une entrée sympathique qui a germée dans ma tête il y a un petit moment déjà et, enfin, j'ai eu l'opportunité de la faire !!! Bon, je ne vous détails pas en photo ici la recette de la pâte à crêpe...Voici tout de même les ingrédients que j'ai utilisé...

  • Les brochettes de Poulet Curry Citron

    04 avril 2016 ( #viande )

    Et voilà une viande marinée d'une façon simple et super bonne !!!! Pour faire la marinade, il suffit de mélanger ensemble enciron 10 cl d'huile d'olive, une cuillère à soupe (légèrement bombée) de curry et une cuillère à soupe de citron culinaire. Après,...

  • Les Cupcakes au Foie Gras

    01 janvier 2017 ( #Apéritif, #Noël )

    Voici une petite mise en bouche pour commencer les repas de fin d'année !!!Quoique si vous êtes amateurs de foie gras, vous pouvez vous faire plaisir à longueur d'année avec ces cupcakes !!!! ********** Pour en faire 10/11, il vous faudra : * 80 grammes...

  • DIY Flocon de Noël

    29 novembre 2016 ( #Noël )

    Alors !!!Comme vous avez pu le voir dans mon profil, je suis également passionnée de loisir créatif en plus de cuisine...De ce fait, pour les grands évènements comme Noël par exemple, il m'arrive de bricoler !!! Comme j'ai décidé de créer des catégories...

  • "LA" Tarte aux Pommes trop bonne !!!

    24 novembre 2017 ( #dessert )

    J'ai enfin trouvé, à force de tarte, a trouver la recette de la tarte aux pommes !!!Et elle est excellente !!!! Pour la faire, rien de plus simple !!!! Il vous faudra : * 1 pâte sablée* de la compote de pomme maison (ou pas) (lien ici) * 4 belles pommes...

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