Les Onion Rings

Les Onion Rings sont venus tout droit des Etats Unis !!!
Pour l'apéritif, il est super !!!!

Si faire un peu de friture ne vous dérange pas, alors foncez sur cette recette !!!!

Pour se faire, il faut bien sûr, des oignons !!!!
Vous allez les couper en rondelles d'environ 5 mm de largeur.

Pour préparer la pâte à beignet, vous allez mélanger :
* 100 gr de farine
* 1 jaune d'œuf
* 10 cl de lait
* 1 CS d'huile
* une pincée de sel

Une fois tout cela mélanger, ajouter :
* le blanc battu en neige.

Passer ensuite chaque rondelle d'oignon dans la pâte à beignet puis aussitôt dans l'huile de friture chaude.

Pour le temps de cuisson, vous jugez à la couleur, mais ça va vite quand même !!!
Une fois que ça vous plait, poser les onion rings sur du papier absorbant !!!

Et déguster !!!!