La Calzone

La Calzone est en réalité une pizza, mais repliée sur elle même.

C'est donc une pizza sandwich en forme de demi-cercle !!!!

Voici ce que j'ai mis dans la mienne :

* une pâte à pizza ronde
* de la sauce tomate spéciale pizza
* de la viande hachée
* des pommes de terre cuite à l'eau
* du fromage à pizza
* de l'origan

et un oeuf pour la dorure !!!

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Dérouler votre pâte et mettre du coulis de tomate spéciale pizza sur toute la surface en évitant les bords.
Puis, sur une moitié, mettre de la viande hachée, puis quelques morceaux de pomme de terre cuites à l'eau, du fromage spéciale pizza, saupoudrer le tout d'origan... et tout ça, toujours en évitant les bords !!!

Replier la partie sans aliments (mis à part le coulis de tomate) sur la partie remplie ; et souder les bords ensemble à l'aide d'une fourchette.

Battre l'oeuf en omelette et badigeonner toute la surface de la calzone.

 

Un petit passage au four durant 30 minutes et Hmmm !!!
C'est l'heure de passer à table !!!
 

Bon Appétit les Gourmand(e)s !!!