Bûche salée de crêpes roulées au thon

Voici une entrée sympathique qui a germée dans ma tête il y a un petit moment déjà et, enfin, j'ai eu l'opportunité de la faire !!!

Bon, je ne vous détails pas en photo ici la recette de la pâte à crêpe...
Voici tout de même les ingrédients que j'ai utilisé pour les faire.

Pour la pâte à crêpe version salée,
j'ai mis dans un saladier :

* 250 grammes de farine
* 2 pincées de sel
* 3 œufs
* un tout petit peu d'huile
* et incorporer petit à petit un demi litre de lait.

Et ensuite, j'ai fait des crêpes normalement avec cette pâte.
Je les laisse complètement refroidir et ensuite, j'attaque la garniture.

Pour la garniture, étant que l'on été 13 à table, j'ai utilisé :

* 4 boîtes de thon
* 3 œufs durs
* de la mayonnaise (maison ou pas)
* du secret d'arôme du Sud (j'adooore)

Donc, on écrase correctement le thon à l'aide d'une fourchette puis les œufs durs.
On ajoute la mayo et les épices (selon les goûts) et on mélange harmonieusement.

Voilà, la garniture est prête !!!

On commence par préparer le plan de travail en le recouvrant de film alimentaire.
Puis, sur le film alimentaire, on fait un lit de crêpes (comme sur les photos ci-dessous).
Puis, on étale régulièrement de la garniture sur la surface de ce lit.
Et pour finir, on roule le tout... On ne roule pas le film alimentaire dans la bûche hein... je le dit, juste pour être sûre.... on roule les crêpes seulement avec la garniture dedans...
Placez ensuite votre bûche salée dans le plat de service et "parez" les bords (faire la découpe pour voir l'effet roulé à chaque extrémité).

Pour décorer cette bûche, j'ai refait des œufs durs que j'ai râpé et saupoudré sur toute la longueur.
Et, de chaque côté des tomates en rondelles et des demi-œufs.

Et voilà, votre entrée est finie et prête à être déguster.
Servez-la bien fraîche...